AURA

Laminas de papas nativas (220 gramos ) en mantequilla trufada con queso parmesano y queso grana padano, beicon y coronadas con huevo frito y cebollín.

Brochetas de bondiola de cerdo en salsa anticuchera. Mayo de Ajo y brotes.

Panceta de cerdo con piel crujiente. Servido sobre una cama de cremoso de plátano maduro.

Base de guacamole, camarones al ajo con polvo de tajín, mango y cebolla

Gyozas de res sobre salsa oriental con notas suaves de jengibre. 3 Unidades.

Gyozas elaboradas con carne de camarón y carne de jaiba azul. Sobre salsa Cítrica y coronada con crocantes de perejil.