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AURA
Cl. 16 #16-49 piso 2, Centro-Sur, Duitama, Boyacá, Colombia
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CRUDOS
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CRUDOS
CARPACCIO DE RES
Laminas de lomo de res marinadas con limón, aceite de oliva, rúcula y queso parmesano.
$ 33.000
OSTRAS
Ostras frescas crudas o cocinadas en mantequilla de limón y perejil.
$ 33.000
CARPACCIO DE SALMON
Carpaccio de salmón (144 gms ), Zumo de limón, vinagre balsámico, miel de maracuyá.
$ 41.000
Agotado
CARPACCIO DE PULPO
Carpaccio de pulpo (144 gramos ), salsa yakiniku, zumo de limon y hojas de albahaca.
$ 45.000
Agotado
